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만차랑 단호박은 종자 1립에 5만원이나 하는 매우 귀한 몸값을 가지고 있답니다.
만차랑단호박은 일본인이 개인특허를 출헌한 종자입니다.
종자 가격이 워낙 비싼관계로 한겨울에 온실에서 조기육묘하여 마디 발근과 싹을 유도하여
마디 절단하여 모종을 분양하고 있답니다.
만차랑단호박은 청피와 백피가 있는데
청피는 럭비 공 처럼 긴 타원형이고
백피는 못난 동그라미형이다.
맛은 청피단호박은 일반 단호박과 같으나 당도가 더 높다 . 호박죽도 좋으며 호박특유의 향이적어 기호성이 매우좋다.
백피단호박은 밤처럼 포실 포실한것이 더욱 입맛에 당기게 한다.
요리는 조리하는 방접에 달라진다.
너무 오래 찌면 죽에 가까워 맛이 별루다.
익으면 바로 불을 끄고 뚜껑을 열어식힌다.
| 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기 | 10kg,20kg |
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| 생산자 | 이능원 |
| 원산지 | 예산 |
| 제조연월일, 유통기한 | 14년산 |
| 농산물 표시사항 | 해당사항없음. |
| 보관방법 또는 취급방법 | 실내보관 |
| 소비자상담 관련 전화번호 | 010-4390-4240 |
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농협 475066-56-026495
